本, 森ウェンツェル明華

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ドイツ薬草療法の知恵 聖ヒルデガルトのヒーリングレシピ (veggy Books) mobiダウンロード - 内容紹介約900年前のドイツで自然療法を広めたキリスト教の修道女、ヒルデガルト・フォン・ビンゲン。 自然療法の祖として知られるだけでなく、神秘家、作曲家、画家などとして多くの功績を遺し、かのルドルフ・シュタイナーにも多大なる影響を与えました。 本書では、ヒルデガルトが推奨した食材やハーブを取り入れたドイツの家庭料理を全てベジタリアン仕様にアレンジし、 美しい写真と共に多数紹介しています。 その他にも、ドイツのナチュラルライフや、食養生をはじめとするヒルデガルト療法の様々な情報を網羅。 内なる美しさと真の強さを育む、ホリスティックな癒しの入門書! ! 【目次】 1.ヒルデガルトの軌跡を辿る ・ヒルデガルトの生涯 ・幸せな毎日を送るための7つの知恵 ・ドイツでの暮らし ・ヒルデガルトマップ 2.ヒルデガルトの食養生 ・ヒルデガルト療法とは ・四体液質と四元素 ・ヒルデガルトの食材たち ・ヒルデガルトのハーブティー ・ハーブの寄せ植えをつくってみよう ・ファスティングとは? ・ヒルデガルトのハーブ辞典 3.ヒルデガルトのヒーリングレシピ ・朝ごはん (ホームメイドグラノーラ/スパイスデーツ/ロースムージー/アーモンド・ディンケルミルク/ディンケルのりんごパンケーキ/2種のミルヒライス/ふんわりディンケルパン/ディンケルのおかゆ/栗甘酒) ・前菜&サラダ (梅栗コロッケ/プチトマトとキヌアのカプレーゼ/野菜スティック3種のディップ/なすとズッキーニのカラフル焼き/ビーツのサラダ/栗かぼちゃサラダ/オレンジとぶどうのハーブサラダ/りんごと根セロリのマスタードサラダ/りんごとフェンネルのサラダ) ・スープ (ディンケルの野菜スープ/栗のクランチのせクリームスープ/かぼちゃのカリカリフレークスープ/根セロリのポタージュ) ・メイン (大豆ミートのハンバーガー/ヒルデガルトのスパイスカレー with さっぱりサラダ/アスパラガスとホワイトソース/ディンケルライスのリゾット/ベジミートローフ/野菜たっぷりキッシュ/ネトルとじゃがいものグラタン/バジルパスタ) ・スイーツ (バラのチーズケーキ/アップルクーヘン/2種のヴィーガンマフィン/季節のフルーツとお花のパルフェ/マロンクレープ/ヒルデガルトシュトレン/幸せの焼きりんご) ・薬草ワイン& 保存食 (薬草ワイン/ワインゼリー/ローズジャム/栗はちみつ/ガランガルはちみつ/酵素ジュース/野草とハーブのピクルス) ・付録 宝石療法/ドイツで自然療法を学ぼう/関連商品の購入場所内容（「BOOK」データベースより）世界で愛される偉大な修道女の叡智。中世ヨーロッパから900年のときを超え、内なる美しさと健やかさ、真の強さをあなたへ。ヒルデガルトの薬草やベジタリアンレシピを多数掲載した、ホリスティックな癒しの入門書。著者についてドイツ在住自然療法家。 自然療法の学びの場「Hildegard Familie(ヒルデガルト ファミリエ)」主催。 子供の病気がきっかけで真の健康について考えるようになり、ホメオパシーと出会う。 2012年より神戸から自然豊かなドイツに移住。 ドイツ人の夫と2人な元気な息子と共に、“自然と共にある暮らし"を送っている。 国内外で「家庭でできる自然療法」をテーマにセミナーを開催。 学生時代にイギリス家庭でホームステイした経験から、自然療法を学べるホームステイの受け入れも行っている。 著書に『ホメオパシーってなぁに?』(ホメオパシー出版)(共著)、 『ハーブ療法の母ヒルデガルトの家庭でできるドイツ自然療法』(BABジャパン)。 www.hildegardfamilie.com著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)森ウェンツェル/明華 ドイツ在住自然療法家。自然療法の学びの場「Hildegard Familie(ヒルデガルトファミリエ)」主催。子供の病気がきっかけで真の健康について考えるようになり、ホメオパシーと出会う。2012年より神戸から自然豊かなドイツに移住。ドイツ人の夫と元気の男子2人の国際結婚家庭で、自然と共に毎日の暮らしを送っている。国内外で「家庭でできる自然療法」をテーマにセミナーなどを開催。学生時代にイギリス家庭でホームステイした経験から、自然療法を学べるホームステイの受け入れも行っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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